El Comité de Compras y Contrataciones del INABIE aprobó el 13 de enero de 2026 la segunda enmienda al pliego estándar de varios procesos del almuerzo escolar 2026-2027 y 2027-2028, incluido el INABIE-CCC-LPN-2025-0081 de Santo Domingo Este. La enmienda modifica documentación técnica, puntajes de inspección y capacidad, materiales de envases, reglas de asignación y el cronograma del proceso.
Leído a la luz de la Ley 340-06 y su reglamento, que rige el proceso por su fecha de convocatoria.
Lectura con inteligencia artificial propietaria de Notifacto (28 sept de 2026). Puede contener errores: verifica cada dato en el original.
El documento modifica el pliego y elimina o debilita requisitos que servían para verificar a los oferentes: Se elimina la declaración documental previa de la condición de la cocina, dato que servía para contrastar lo declarado con la inspección.; Se sustituye la referencia verificable a polipropileno grado 5 aprobado por NSF por una aprobación genérica para alimentos calientes, aunque se admite también acero inoxidable..
Qué dice la ley: Reglamento 416-23, art. 107 · con ChatLeyes
Reglamento 416-23, artículo 107 — Adendas o enmiendas
Artículo 107. Adendas o enmiendas. La institución contratante podrá realizar adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones mediante acto administrativo motivado, cuando sea necesario adicionar, modificar condiciones o especificaciones que no alteren sustancialmente los términos originales y el objeto del contrato se mantenga inalterado. Podrán ser emitidas en un plazo no más allá de la fecha que signifique el setenta y cinco por ciento (75 %) del plazo previsto para la presentación de las ofertas y deberá modificarse el cronograma de actividades para permitir nuevamente la formulación de preguntas y respuestas sobre los aspectos modificados o añadidos. Las adendas o enmiendas deberán ser…
El acta está fechada el 13 de enero de 2026, pero el cronograma que ella misma reproduce fija el 6 de enero como plazo máximo para emitir enmiendas. La aprobación posterior de cambios al pliego merece verificarse frente al calendario y a la regla de emisión de enmiendas.
“En la ciudad de Santo Domingo de Guzmán, Distrito Nacional, capital de la República Dominicana, a los trece (13) días del mes de enero del año dos mil veintiséis (2026), siendo las ocho horas de la mañana (08:00 a.m.) … Plazo máximo para ex”
Qué dice la ley: Reglamento 416-23, art. 107 · con ChatLeyes
Reglamento 416-23, artículo 107 — Adendas o enmiendas
Artículo 107. Adendas o enmiendas. La institución contratante podrá realizar adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones mediante acto administrativo motivado, cuando sea necesario adicionar, modificar condiciones o especificaciones que no alteren sustancialmente los términos originales y el objeto del contrato se mantenga inalterado. Podrán ser emitidas en un plazo no más allá de la fecha que signifique el setenta y cinco por ciento (75 %) del plazo previsto para la presentación de las ofertas y deberá modificarse el cronograma de actividades para permitir nuevamente la formulación de preguntas y respuestas sobre los aspectos modificados o añadidos. Las adendas o enmiendas deberán ser…
11.6.1, documentación de la oferta técnicaDeclaración de la condición de la cocina
El oferente debía indicar en la oferta técnica la condición de la cocina declarada para fines de inspección.
Se mantiene la obligación de indicar la cantidad total de raciones, pero se suprime la referencia a declarar la condición de la cocina.
RelajaQuita un control: Se elimina la declaración documental previa de la condición de la cocina, dato que servía para contrastar lo declarado con la inspección.
12.1.4, metodología de evaluaciónPonderación de inspección, capacidad y distancia
Inspección técnica: 45 puntos; capacidad instalada: 55 puntos; mínimo de 70 puntos para habilitar la cocina.
Inspección técnica: 45 puntos; capacidad instalada: 35 puntos; distancia: 20 puntos. Se establece un mínimo de 55 puntos en la evaluación de inspección y capacidad, de un subtotal de 80.
Relaja
12.1.5, evaluación de capacidad instaladaPuntajes de equipos mínimos y materiales de envases
La tabla asignaba, entre otros, 7 puntos a hornillas, 3 al horno y 4 a la campana; exigía envases plásticos de polipropileno grado 5 aprobados por NSF.
La tabla reduce puntajes de varios equipos; para los envases permite chafing dish de acero inoxidable o envases plásticos de grado alimentario aprobados para alimentos calientes.
RelajaQuita un control: Se sustituye la referencia verificable a polipropileno grado 5 aprobado por NSF por una aprobación genérica para alimentos calientes, aunque se admite también acero inoxidable.
12.1.6, equipos instalados adicionalesPuntaje extra por equipos adicionales
Los equipos instalados adicionales podían sumar hasta 13 puntos.
El máximo de puntos por equipos instalados adicionales se reduce a 9; también se ajustan los puntos asignados a varios equipos.
Neutral
12.1.8, buenas prácticas de manufacturaPuntaje de BPM
Los aspectos de buenas prácticas de manufactura tenían un valor de 45 puntos.
La inspección de BPM pasa a tener un valor de 35 puntos.
Neutral
12.3, criterio de adjudicación y asignaciónPuntuación, distancia y elegibilidad de grupos
La asignación se basaba en el orden por puntuación técnica, con grupos referenciales elegibles dentro de 35 kilómetros y una nota que permitía excepcionalmente ampliar el rango hasta 50 kilómetros.
Fuente: Dirección General de Contrataciones Públicas y Portal Transaccional, con copia guardada por Notifacto. Las señales se detectan con inteligencia artificial propietaria de Notifacto: son motivos para mirar, no acusaciones, y pueden contener errores. La ley de cada señal, con ChatLeyes. Cómo funciona
Se establece adjudicación basada en mayor puntuación; la prioridad exige que el grupo esté dentro de 35 kilómetros y sea compatible con la capacidad. No se conserva la excepción de ampliación hasta 50 kilómetros.
Endurece
8, cronograma de actividadesFechas del procedimiento
Cronograma previo no reproducido en esta acta.
Para INABIE-CCC-LPN-2025-0081 se fija presentación de ofertas el 28/01/2026 a las 15:00, apertura entre el 15 y el 17/02/2026, adjudicación el 26/06/2026 y suscripción del contrato el 20/07/2026.