La ficha técnica FT-RFFC-001, realizada el 26 de abril de 2023, establece requisitos para preparar, envasar, transportar y servir raciones de frutas frescas cortadas, además de especificaciones para siete frutas. También exige que las frutas sean adquiridas en asociaciones de productores de las localidades donde estén las empresas procesadoras.
Leído a la luz de la Ley 340-06 y su reglamento, que rige el proceso por su fecha de convocatoria.
Lectura con inteligencia artificial propietaria de Notifacto (28 sept de 2026). Puede contener errores: verifica cada dato en el original.
Además de indicar producción nacional —aspecto ya señalado en otros documentos del proceso—, esta ficha requiere comprar a asociaciones ubicadas en las localidades de las empresas procesadoras. Para el proceso de Peravia, dirigido a MIPYMES con cocinas instaladas en esa provincia, esta condición añade una restricción sobre el origen y el canal de abastecimiento que merece revisión por su efecto en la competencia y la verificabilidad del suministro.
“Las frutas deberán ser de producción nacional y adquiridas en asociaciones de productores de frutas de las localidades donde se encuentren ubicadas las empresas procesadoras.”
Qué dice la ley: Reglamento 416-23, art. 73 · Ley 340-06, art. 3 · con ChatLeyes
Reglamento 416-23, artículo 73 — Determinación de especificaciones técnicas
Artículo 73. Determinación de especificaciones técnicas. Las especificaciones técnicas, fichas técnicas y términos de referencias que resulten de los estudios previos deberán, siempre que sea posible, garantizar que la descripción del objeto contractual sea objetiva, funcional y genérica, indicando sus características técnicas, de calidad y de funcionamiento. A tales fines, deberán tomarse en cuenta las descripciones técnicas de normas avaladas nacional o internacionalmente. Párrafo. Las instituciones contratantes no podrán preparar, adoptar o aplicar especificaciones técnicas que tengan como propósito o efecto generar obstáculos innecesarios a la participación. No deberán exigirse o…
ART. 3. Las compras y contrataciones se regirán por los siguientes principios: 1) Principio de eficiencia. Se procurará seleccionar la oferta que más convenga a la satisfacción del interés general y el cumplimiento de los fines y cometidos de la administración. Los actos de las partes se interpretarán de forma que se favorezca al cumplimiento de objetivos y se facilite la decisión final, en condiciones favorables para el interés general; 2) Principio de igualdad y libre competencia. En los procedimientos de contratación administrativa se respetará la igualdad de participación de todos los posibles oferentes. Los reglamentos de esta ley y disposiciones que rijan los procedimientos…
La ficha incluye descriptores como «buen peso» y «olor dulce y delicado» sin fijar umbrales o métodos de medición. Si estos términos se usan para comprobar la conformidad de las entregas, la falta de parámetros verificables puede dificultar una aplicación uniforme del control de calidad.
“El melón deberá presentar un grado de madurez uniforme, con olor dulce y delicado. Deben ser sanos, duros y firmes al tacto. Tener buen peso y al ser sacudido no deben de sonar huecos.”
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Reglamento 416-23, artículo 73 — Determinación de especificaciones técnicas
Artículo 73. Determinación de especificaciones técnicas. Las especificaciones técnicas, fichas técnicas y términos de referencias que resulten de los estudios previos deberán, siempre que sea posible, garantizar que la descripción del objeto contractual sea objetiva, funcional y genérica, indicando sus características técnicas, de calidad y de funcionamiento. A tales fines, deberán tomarse en cuenta las descripciones técnicas de normas avaladas nacional o internacionalmente. Párrafo. Las instituciones contratantes no podrán preparar, adoptar o aplicar especificaciones técnicas que tengan como propósito o efecto generar obstáculos innecesarios a la participación. No deberán exigirse o…
La ficha combina para las fresas la indicación de temperatura ambiente con la de refrigeración, sin aclarar etapas ni condiciones. La ambigüedad puede afectar la interpretación de las condiciones de conservación y la verificación de conformidad del producto.
“Libre de humedad, temperatura ambiente y refrigeradas y buenas condiciones higiénico - sanitarias.”
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Reglamento 416-23, artículo 73 — Determinación de especificaciones técnicas
Artículo 73. Determinación de especificaciones técnicas. Las especificaciones técnicas, fichas técnicas y términos de referencias que resulten de los estudios previos deberán, siempre que sea posible, garantizar que la descripción del objeto contractual sea objetiva, funcional y genérica, indicando sus características técnicas, de calidad y de funcionamiento. A tales fines, deberán tomarse en cuenta las descripciones técnicas de normas avaladas nacional o internacionalmente. Párrafo. Las instituciones contratantes no podrán preparar, adoptar o aplicar especificaciones técnicas que tengan como propósito o efecto generar obstáculos innecesarios a la participación. No deberán exigirse o…
Fuente: Dirección General de Contrataciones Públicas y Portal Transaccional, con copia guardada por Notifacto. Las señales se detectan con inteligencia artificial propietaria de Notifacto: son motivos para mirar, no acusaciones, y pueden contener errores. La ley de cada señal, con ChatLeyes. Cómo funciona
11 Instructivo para presentación de ofertas vía el SECP.pdf