Descripciones contradictorias de la textura de la piel
· hace 10 meses
La ficha pide una piel lisa en la presentación y rugosa en los requisitos organolépticos. La discrepancia puede dificultar la verificación uniforme de conformidad y el rechazo objetivo de las frutas.
“La piel debe ser fina, lisa, brillante, fácil de pelar con las manos. Piel delgada, rugosa y fácil de despegar de la pulpa con las manos”
Qué dice la ley: Reglamento 416-23, art. 73 · con ChatLeyes
Reglamento 416-23, artículo 73 — Determinación de especificaciones técnicas
Artículo 73. Determinación de especificaciones técnicas. Las especificaciones técnicas, fichas técnicas y términos de referencias que resulten de los estudios previos deberán, siempre que sea posible, garantizar que la descripción del objeto contractual sea objetiva, funcional y genérica, indicando sus características técnicas, de calidad y de funcionamiento. A tales fines, deberán tomarse en cuenta las descripciones técnicas de normas avaladas nacional o internacionalmente. Párrafo. Las instituciones contratantes no podrán preparar, adoptar o aplicar especificaciones técnicas que tengan como propósito o efecto generar obstáculos innecesarios a la participación. No deberán exigirse o…
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