La Resolución núm. INESPRE-CCC-2026-0011, del 6 de julio de 2026, aprueba la Enmienda núm. 1 al pliego del proceso INESPRE-CCC-CP-2026-0012. Modifica el cronograma y aspectos técnicos del salami, la capacidad operativa, la vida útil, las entregas, las muestras y la metodología de evaluación; entre otros cambios, reemplaza la entrega de 50,000 libras en un día hábil por dos entregas de 25,000 libras.
Leído a la luz de la Ley 47-25 y su reglamento, que rige el proceso por su fecha de convocatoria.
Lectura con inteligencia artificial propietaria de Notifacto (28 sept de 2026). Puede contener errores: verifica cada dato en el original.
El documento modifica el pliego y elimina o debilita requisitos que servían para verificar a los oferentes: Se elimina de la evaluación puntuada la verificación de nitritos en el análisis de laboratorio.; Se sustituye la disponibilidad en almacén, verificable como existencia de inventario, por una capacidad operativa y logística formulada de modo más general.; Se elimina la exigencia de disponibilidad y entrega de las 50,000 libras en un día hábil y se permite un calendario escalonado..
Qué dice la ley: Ley 47-25, art. 104 · con ChatLeyes
Ley 47-25, artículo 104 — Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones
Artículo 104.- Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones. La institución contratante podrá realizar adendas al pliego de condiciones, cuando resulte necesario adicionar condiciones o especificaciones; o enmiendas, cuando resulte necesario modificar condiciones o especificaciones previstas. Párrafo I.- Las adendas o enmiendas del pliego de condiciones no podrán alterar sustancialmente los términos originales y el objeto del contrato. Párrafo II.- Si la adición o modificación se realiza de manera posterior al setenta y cinco por ciento (75%) del plazo para la recepción de ofertas, deberá extenderse el plazo para presentarlas de manera proporcional a la complejidad del cambio…
La enmienda cambia el producto especificado de salami especial a salami superior y reemplaza los parámetros de humedad, proteína y grasa, además de añadir límites para proteína y almidones agregados. Aunque se mantiene la adquisición de salami, la modificación de características centrales merece revisión para determinar su alcance frente a las ofertas preparadas con las condiciones originales.
“SALAMI Tipo: 30,000 Libras. Cocido de cerdo ESPECIAL Origen: DE 1.5 Producción Nacional LIBRAS … SALAMI "11po: 30,000 Libras. Cocido de cerdo SUPERIOR Origen: D E 1.5 Producción Nacional LIBRAS”
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Ley 47-25, artículo 104 — Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones
Artículo 104.- Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones. La institución contratante podrá realizar adendas al pliego de condiciones, cuando resulte necesario adicionar condiciones o especificaciones; o enmiendas, cuando resulte necesario modificar condiciones o especificaciones previstas. Párrafo I.- Las adendas o enmiendas del pliego de condiciones no podrán alterar sustancialmente los términos originales y el objeto del contrato. Párrafo II.- Si la adición o modificación se realiza de manera posterior al setenta y cinco por ciento (75%) del plazo para la recepción de ofertas, deberá extenderse el plazo para presentarlas de manera proporcional a la complejidad del cambio…
La enmienda cambia la denominación del producto de salami especial a superior y sustituye varios parámetros de composición. Fue aprobada el 6 de julio y fija el cierre el 9 de julio, dejando dos días calendario para ajustar ofertas a cambios técnicos; conviene verificar si la extensión fue proporcional a su alcance y si hubo oportunidad efectiva de consultas sobre los aspectos modificados.
““del día seis (6) del mes de julio del ano dos mil veintiséis (2026)” … “4. Recepción de propuestas de las ofertas "Sobre A" (oferta técnica) y "Sobre B" (oferta económica) y de las muestras” … “9-07-2026 2:00 p.m.””
Qué dice la ley: Ley 47-25, art. 104 · Reglamento 52-26, art. 87 · con ChatLeyes
Ley 47-25, artículo 104 — Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones
Artículo 104.- Adendas o enmiendas a los pliegos de condiciones. La institución contratante podrá realizar adendas al pliego de condiciones, cuando resulte necesario adicionar condiciones o especificaciones; o enmiendas, cuando resulte necesario modificar condiciones o especificaciones previstas. Párrafo I.- Las adendas o enmiendas del pliego de condiciones no podrán alterar sustancialmente los términos originales y el objeto del contrato. Párrafo II.- Si la adición o modificación se realiza de manera posterior al setenta y cinco por ciento (75%) del plazo para la recepción de ofertas, deberá extenderse el plazo para presentarlas de manera proporcional a la complejidad del cambio…
Reglamento 52-26, artículo 87 — Cronograma de actividades y plazos
Artículo 87.- Cronograma de actividades y plazos. El pliego de condiciones aprobado para un procedimiento de selección de proveedores debe incluir un cronograma de actividades con los plazos y fechas límites para las distintas actuaciones, tomando en cuenta las condiciones temporales previstas por la Ley núm. 47-25 para la presentación de propuestas, aclaraciones, adendas o enmiendas, subsanación y aclaración de ofertas, entre otros aspectos.
Cambios que introduce (7)
Sección
Antes
Después
Efecto
Cronograma de actividadesPlazo para presentar ofertas
El pliego fijaba la recepción de ofertas para el 7 de julio de 2026.
La enmienda fija la recepción de ofertas y muestras para el 9 de julio de 2026 a las 2:00 p. m.
Relaja
Especificaciones técnicasTipo de salami y parámetros del producto
Salami especial; humedad máxima 60%, proteína mínima 15%, grasa máxima 25% y nitritos de 200 ppm.
Salami superior bajo NORDOM 53 y 66; humedad máxima 5%, proteína mínima 10%, grasa máxima 20%, proteína agregada máxima 4% y almidones agregados máximos 10%.
Neutral
Criterio de evaluación de calidadParámetros puntuados en laboratorio
La puntuación de laboratorio incluía humedad, proteína, grasa y nitritos de 200 ppm.
La puntuación incluye humedad, proteína, grasa, proteína agregada y almidones agregados; ya no menciona nitritos.
RelajaQuita un control: Se elimina de la evaluación puntuada la verificación de nitritos en el análisis de laboratorio.
Criterios para el oferenteCapacidad para atender el suministro
El adjudicado debía contar con disponibilidad en sus almacenes para suplir la cantidad solicitada.
El adjudicatario debe garantizar capacidad operativa y logística para atender los requerimientos conforme a cantidades y plazos del pliego.
RelajaQuita un control: Se sustituye la disponibilidad en almacén, verificable como existencia de inventario, por una capacidad operativa y logística formulada de modo más general.
Condiciones de entregaVida útil mínima del producto
Cada producto debía tener una fecha de vencimiento mínima de un año al momento de la entrega.
La vida útil mínima es de 120 días desde la fabricación y debe conservar al menos el 90% de esa vida útil al entregarse.
RelajaQuita un control: Se reduce el control de vida útil restante exigido al recibirse el producto, de un año a un mínimo calculable de 108 días.
Tiempo para la entregaCalendario y volumen de entregas
Entrega de los bienes en un día hábil desde la notificación de la suscripción del contrato.
Primera entrega de 25,000 libras dentro de siete días hábiles y las otras 25,000 libras dentro de los quince días hábiles siguientes a la primera entrega.
Fuente: Dirección General de Contrataciones Públicas y Portal Transaccional, con copia guardada por Notifacto. Las señales se detectan con inteligencia artificial propietaria de Notifacto: son motivos para mirar, no acusaciones, y pueden contener errores. La ley de cada señal, con ChatLeyes. Cómo funciona